こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。



2008年11月07日

延長します。

限定の『煮干しそば』は7日に終了予定でしたが、「平日の夜がラストだとキツい…」との声も頂いたので、せっかくなのでキリよく日曜日(9日)まで延長する事に致しました。
#土日は提供数を少し増やして15食ずつ販売いたします。
#仕込みやお客様への提供までの事を考えると、どうしても昼間だと色々とご迷惑を掛けてしまうと思うので、土日も提供は17時〜とさせて頂きます。

そして、6日から『煮干しそば』に絶対に合う(と思う)サイドメニューとして『とろろごはん(200円)』も販売開始しております。こちらは節系のダシ+醤油たれを薄めに効かせてます。一緒に食べても良し、残ったスープをぶっ掛けて啜るも良しの、腹ペコさんにはたまらない組み合わせです。ちなみに、僕は煮干しそば+とろろごはんの組み合わせを食べ終えると、何故かは分かりませんが、少し強くなったような気になります(笑)。皆さんもぜひ!(笑)

コメント

煮干しそば 旨かったです。伊藤インスパイヤ、最高でした。チャーシューはこてつさんの方が私好みでしたよ。
なかなか難しいかとは思いますが、週末限定でも構わないので、また煮干しそばを是非とも是非ともお願いします。

ご来店ありがとうございます!

同じようなご要望をかなり頂いてますし、作り手としても色々て勉強になったので、またやりたいなぁとは思ってます。
味も作り方も見直して、次はもっと良い物を出したいです。ハイ

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30〜22:00
(15:00〜17:00までは中休み)
土日祝祭日:11:30〜21:00
(15:00〜17:00までは中休み)
定休日:連休の翌日