「こてつ」のお話

「やっとゆっくりお風呂に入れた〜！」

心の叫びです。

と言うのも、逃げ道を塞ぐべく、金曜日に食材を山ほど仕入れて3日間連続で試作をしていたんです。寝袋持参の泊りこみで(笑)。一応、着替え+シャワーくらいはしましたけどね。

味の方向性は元々決まっているのでアレコレ頭を悩ます事もありませんでしたが、それを「味がブレないようにするには？」と考えると、ガンガンにスープを炊いて、実際に食べて、そしてまたスープを炊く…の繰り返ししかないんじゃないか？と。

作った分だけ火傷の跡は増えましたが、おかげ様で良い方向に進んでおります。
納得行くレベル＝オープンまであと少しといった所です。ﾊｲ


さてさて、予告どおり「こてつ」のお話を。

僕は10年くらい前に大阪に住んでた時期がありまして、その当時、ひょんな事から知り合いになった方がペルシャと雑種のミックスの猫を飼ってたんです。その猫はビックリするぐらい男前のオスで、凄く人懐っこい性格。当時、動物嫌いだった僕ですら可愛くて可愛くて仕方なくなるくらいで、飼い主の方が旅行などで家を空ける時は率先して預かるほどでした。

その猫の名前が「こてつ」なんです。

みんなに愛されたこてつは数年前に天国へ旅立ってしまいましたが、今も何かの拍子にこてつの話で盛り上がれるくらい、本当にみんなに愛されていました。そんなこてつにあやかって、店名を「こてつ」にしました。


…って、普通ですか？と言うより…これじゃ普通すぎですよね？


実はこの猫の飼い主の方、仲良くなってから知ったんですけど、当時ビックリするぐらいのお金持ちの社長さん。しかし、僕がこっちに戻って来た辺りが仕事のピークで、忙しすぎてこてつの世話まで手が回らず、世話を人任せにしていたらしいんです。そして、それと並行するように「バブル」の煽りを受けてしまい、会社の業績が急降下…

突然そんな電話が来て動揺はしたものの、所持金700円で家も無いとはいえ会社の社長になれる人だし、そしてこてつとも遊べるし…家は狭くなるけど「まぁ、いっか。」と軽い気持ちで迎え入れたのが…確か7･8年くらい前の夏の事。

激務から離れ、久しぶりにジックリと「こてつ」と遊んで相当癒され、リフレッシュ出来てきた秋ぐらいからボチボチと仕事を再開。年末には部屋も借りて普通に正月を迎えられるようになるまで復活しました。そこから数ヵ月後には会社を設立して事務所も構え、グラフが90度で真上を突き進むかのように急成長。今では当時を越えるくらい、僕みたいな庶民からしたらハンパじゃない生活レベルまで行ってしまいました。

しかし、今でこそ凄いと言えますが、こてつが旅立つ少し前くらいから、再度、会社が急降下を始めたんです。人間、追い込まれると藁にもすがりたくなるんでしょうね、こてつと業績がリンクすると考え始めてしまい、仕事で大変な中、過剰とも言える手厚い看護はもちろん、動物病院へも何度も足を運び、最期は目の前できっちり看取って、最期の最期は動物専門のお墓へ納骨。その後、生前に撮った写真を前にして、毎日毎日手を合わせたそうです。すると、絶望的だった相手との契約が奇跡的に決まり、そこから再び急上昇。そして、現在に至る。


…って、完全にうそ臭い話ですが、これが本当の話なんです。近くで見てた僕ですら信じられませんが、実際に存在する話なんです。

となると、やっぱりあやかりたいと思うのが人の性と言う訳でして(笑)、その名前をつけてみようと思った次第です。そして、こんな事を言うのはおこがましい限りですが、それが枝分かれして行って、来てくれたお客様、地域の方々、地域の発展に繋がっていけば楽しいなぁと。ひとりで得しても面白くないですからね。

予断ですが、その飼い主の方から「実弾」的なお礼とか援助とかは一切してもらってません。凄く簡単に言うと「釣りバカ日誌」の人達みたいな関係なので、開店のお祝いも別にいいから「その分遊びに連れてってくださ〜い。」みたいな。まぁ、それ以前に(その人みたいになれるかは別として)僕は物凄い負けず嫌いなので…(苦笑)。


さささ、そんな訳で御座いまして、明日からお店にカメラを持ち込むので、次回以降は画像付きの記事をお届けしたいと思います。稚拙な長文にお付き合い頂き、ありがとう御座いました〜。