こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




■最近の記事

火曜日!旨み煮干し!
鯛と鶏白湯のしおらーめん
今夜もチリトマみそ‼︎
火曜日だから(?)3号の限定
みその海老、煮干しに変更

2017年06月30日

今夜も台湾混ぜそば‼︎

今夜も限定で
『台湾混ぜそば  850円』やっています!
最後に追い飯と言って〆の一口ご飯のサービス付きです!
もちろんニンニク増しも出来ます‼︎
是非どうぞ~‼︎

2017年06月29日

今夜も18時から台湾混ぜそば

昨日に引き続き、今夜も18時から
『台湾混ぜそば 850円』
やります!
ニンニク増し、追い飯(〆のご飯)はサービスで付きます‼︎
材料売り切れ次第終了致します。
是非~‼︎

2017年06月28日

台湾混ぜそば

今日もムシ暑いですね~、、、
暑くなると辛い物が凄~く食べたくなります。なので今日はこいつを仕込みました!
『台湾混ぜそば 850円 』
今夜の限定です!
辛くてちょっと痺れて、ニンニクたっぷりの挽肉を混ぜそばで食べる、シンプルなのに癖になるやつです。
そして最後に追い飯といって一口ごはんのサービス付きです!このごはんを最後に残った挽肉とタレと一緒に食べるのが台湾混ぜそばの醍醐味なのです。
#大盛りはプラス100円でやっています。
#ニンニクは入れるか入れないか選べるので明日が気になる方はスタッフまでお気軽にどうぞ!
#材料売り切れ次第終了致します。
是非どうぞ~‼︎

2017年06月23日

冷やし煮干しそば

今日はムシムシで本当に暑いですね、、、
あんまり暑いので今日は冷やしの限定やります!
『冷やし煮干しそば 850円』
白口煮干しと白醤油で作ったあっさりな冷やし煮干しらーめんです!
トッピングにはハーブに漬け込んだ低温調理の鶏チャーシューをのせています。ハムのようなしっとり食感でこれもまた美味しいです!
今夜18時から売り切れるまで販売致します。
是非どうぞ‼︎

2017年06月22日

旨みあふれる煮干しらーめん

今日は2の付く日なので煮干しの日です!
なので18時から
『旨みあふれる煮干しらーめん 850円』
やります!
スープの90%が煮干しや昆布などの出汁で出来ています!
売り切れ次第終了致します。
是非どうぞ~‼︎

2017年06月20日

6/20 復旧しましたー

おかげさまで工事完了しました。電気工事の方、本当にありがとうございました!

なので、お昼は少しになりますか13時50分ぐらいからオープンいたします。



…が!



電気系がおかしかった関係か、今度は券売機がおかしくなっていて使えないので(苦笑)、本日は現金前払い制での営業となりますので何卒宜しくお願い申し上げます。

2017年06月17日

黒胡麻と豆乳の冷やし坦々麺

今夜も17時から売り切れるまで
『黒胡麻と豆乳の冷やし坦々麺 850円』
やっています!
こてつにしては珍しく冷やし日和です 笑
是非どうぞ~‼︎

2017年06月16日

黒胡麻と豆乳の冷やし坦々麺

今夜18時からの限定です‼︎
『黒胡麻と豆乳の冷やし坦々麺 850円』
を18時から15食限定で販売致します!
自家製胡麻ペースト、ラー油を使い、スープは豆乳で出来ています。
黒胡麻の旨みたっぷりですよ~!
野菜の下には辛くてちょっと痺れる挽肉がのっています!
今回は細麺のみとなります。
#15食限定で売り切れ次第終了致します。
#明日も17時から15食限定で販売致します。
#大盛りはプラス100円で出来ます。
#スープ真っ黒なので紙エプロン必要な方はスタッフまでお気軽にどうぞ!
是非‼︎‼︎

2017年06月10日

15種野菜の冷やしあえそば

じめじめだし暑いしで大分梅雨っぽくなってきましたね~
そんなこんなで、元気出そうな冷やしの限定やります!
『15種野菜の冷やしあえそば 850円  野菜増し950円』
を17時から15食ほどやります!
野菜はちょっと、、、という方でもこのこてつ自家製ドレッシングがあればきっと美味しく食べれるかと思います!
野菜と麺の間にはニンニク醤油で味付けした豚バラ肉が隠れています!
食べるときっと想像していたものとは一味違うので是非一度お試しください!
本当癖になります 笑
材料売り切れ次第終了致します。
是非~‼︎

    

2017年06月08日

背☆油そば

今夜18時から
『背☆油そば 850円』やります!
こてつの油そばと言えばこれです!
背油×ニンニク×野菜でなかなかパンチのある油そばですが、癖になる事間違いない無しです!
今日はマヨネーズソース作ったのでそちらもサービスでお出しします!お好みでかけて食べてみて下さい!
#元々量が多いので大盛りにはご注意を!(麺少なめや、野菜少なめも出来るのでそちらはお気軽にスタッフまでどうぞ)
#味が醤油か塩かで選べます。
#プラス50円でチーズ増しorベビースター増し出来ます!
#明日も17時から販売予定です。
#材料売り切れ次第終了致します。
是非どうぞ~‼︎

2017年06月02日

2の付く日は煮干しの日!

今日は6月2日、2の付く日は煮干しの日‼︎
という事で今夜も限定やります!
『旨みあふれる煮干しらーめん 850円』
『冷やし煮干しそば 850円』
気合い入れて2種類仕込みました~!
今回も両方ともスープの90%が煮干しや昆布などの乾物からとった出汁で出来ていますが煮干しの種類とタレが違います。
両方とも大きなくくりでは片口いわしの煮干しですが、
旨みあふれる煮干しらーめんは青口煮干し、そしてタレは薄口醤油から作っていて、
冷やし煮干しそばは白口煮干しでタレは白醤油から作っています!
旨みあふれる煮干しらーめんは綺麗だけど芯のあるしっかりとした煮干し出汁のらーめんで
冷やし煮干しそばはやわらかい優しい煮干し出汁の冷やしらーめんという感じです!
僕のイメージで、口ではうまいことなかなか説明出来ないのですが 笑
お連れ様がいたらシェアして食べ比べてみるのもありかもしれません!
今夜17時から販売開始で売り切れ次第終了致します。
是非どうぞ~!

2017年06月01日

本日は限定はお休みです!

今日は仕込みの都合で限定らーめんをお休み致します!
明日は2の付く日なので煮干しの日!
ちょっといつもとは違う事もしてみようかと今日は試作じゃんじゃんして行きます!
お楽しみに!

 | HOME | 


« | 2017-06 | »
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。