こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




■最近の記事

みそ少しだけ延長戦に入ります
火曜日だからみそ!
【9日限定】秋のきのこつけめん
木曜日、お昼の営業はお休みさせていただきます。
たまにはアレ!

2014年12月30日

【こてつ】年末年始の営業について

こてつは何にも告知してなかったんですね…ごめんなさい。

簡単に告知をふたつ。

まずは今年最後という事で、久しぶりに「煮干しに変更」やってます。今日明日のみの限定なので「どーしても!」の方は帰省の予定を変更してでも来てください!

そして今更感たっぷりな年末年始の営業ですが…


12月31日 15時まで

1月1~2日 おやすみ

1月3日 11時30分~15時(昼のみ)

1月4日~通常営業


となっております。

年越しラーメンはこてつで!
ラーメン初めもこてつで!

皆さま良いお年をお迎えください。
そして来年もどうぞよろしくお願いします!

2014年12月29日

【ニボコテ】年末年始の営業について

今年もみなさま方には大変お世話になりました!一年ってあっちゅー間ですね、ありがとうございました!


今年は「誰にも真似されないレベルに行く!」という事を念頭に、一年まるまる掛けて精進してきました(つもり)。
それのおかげで「ニボコテって、いっつも同じでなんだか地味だよね~。」と思われてたと思いますし、色んな期待を裏切って来たような気もします。ごめんなさい。反対に、それでもご贔屓にしてくださった皆さんには頭が上がりません。ありがとうございました。愛してます!


思い返すと去年の今頃って煮干しのラーメンを出すお店が何店舗かあったんですけど、今ではニボコテだけになっちゃいましたね。他に煮干しの選択肢が無いからあぐらをかく事も出来ますが、

「他にないしニボコテでいっか…」

ではなく

「んぁ~、ニボコテ食いてぇ~!」

となってもらうべく努力を怠らないのと同時に、所沢市内で個人的にライバル視してる「らーめん こてつ」「新所沢の某つけめん屋さん」と肩を並べられるのを目標に、来年は突き進みたいと思います。

私、一度クチに出したら時間が掛かっても全てやり遂げて来ました。2015年のニボコテには期待して頂いて結構でございます。どうぞ宜しくお願いします。押忍



…と、長い前置きはこのぐらいにしまして(笑)、年末年始の営業時間のお知らせです。
#「こてつ」とは違うので要注意!

12/28 15時or売り切れ終了
12/29 15時or売り切れ終了(年内最終日)

2015年は

1/4 11時30分~オープン

となります。


年末年始の煮干し補給は是非ともニボコテで!

2014年12月27日

今日もBUTA SOBAやってます!

今日も桶屋さんとのコラボらーめん、

『BUTA SOBA 850円』やってます!

寒いのでこいつであたたまっちゃってください!

是非~!

2014年12月26日

【2014年ラスト限定】近所の居酒屋、桶屋さんとのコラボ限定『BUTA SOBA』

以前告知しましたが、近所の魚の美味しい居酒屋、桶屋さんで出していたハモンセラーノの骨をいただいてらーめんを作りました!

お久しぶりの近所のお店とのコラボ限定です!


といったわけで今日17時から『BUTA SOBA 850円』売り切れるまでやります!

味はしお味です!



そして、今回コラボさせていただいた桶屋さん!

店長さんが日本さかな検定の1級の持ち主でびっくりするくらい魚について詳しく、その時期の旬な魚から、全く聞いたことのないような魚まで食べれたりしちゃいます!

こちらも是非ようちぇっくでございます!


というわけで今年ラスト限定、是非~!



2014年12月19日

【12/26まで予約受付中】今年もおみやげやりますよ~!

いよいよ年の瀬、お正月の準備を始める時期になってまいりました。

今年も告知が遅れてしまいましたが(笑)、毎年恒例の「おみやげ」シリーズの予約を開始しました~。


■おみやげちゃーしゅう

まるまる一本 → 2500円
※頑張れば30枚以上は取れます。

ハーフサイズ → 1500円
※根性で15枚以上は取れます


■おみやげらーめん・つけめん

らーめん 850円
つけめん 950円
※スープ・麺・メンマ・ちゃーしゅう1枚付
※らーめんはしょうゆorしお、ニボコテのにぼしスープor特濃が選べます
※つけめんはお店と同様に太さと量が選べ、ニボコテverも同様に選べます
※スープは冷凍でのお渡しとなります


★予約の締め切りは26日
★引き渡しは27日~31日の15時まで


その他もろもろ相談に乗りますので、お気軽にスタッフまでお声掛けください。
よろしくお願いしまーす!

2014年12月18日

今日はみそらーめん、みそつけ麺やってます。

あんまり寒いのでみそらーめん、みそつけ麺やってます!



みそ食べてほっこりしてください!

是非ー!

2014年12月11日

年末年始の営業時間 本店限定 背☆油そば


早いもので今年もあとわずかとなってきました。

そこで今年の年末年始の営業時間の告知です!

【年末】12月31日の11:30~15:00まで。(31日までは通常通り営業しています。)

【年始】1月3日の11:30から通常営業します!

そして毎年恒例の年末のお土産ちゃーしゅーもやります!
こちらは詳しくはまたブログに書きます。

よろしくお願いします。

そして今日、明日の限定は

『背☆油そば 850円』です!

汁なしのガッツリ系油そばです。

♯プラス100円で大盛り出来ます。

♯プラス50円でチーズ増しorベビースター増し出来ます。

♯味が醤油か塩で選べます。

♯最後にしめでスープ割り出来ます。


是非‼︎









2014年12月05日

肉煮干しそば、肉煮干しつけ麺、しっとり鶏ちゃーしゅー

今日の限定です!
『肉煮干しそば 850円 肉煮干しつけ麺 950円』

プラス50円で生卵付きにできます。

そしてこの肉煮干しそばの写真に乗っている『鶏ちゃーしゅー 3枚 200円』
もトッピング限定でやっています!

この鶏ちゃーしゅーは低温調理でじっくり作ったのでハムのようなしっとりとした食感の美味しいちゃーしゅーです。

そして2枚目の写真ですが、僕も普段からよくいく、魚の美味しい居酒屋、桶屋さんで出していたハモンセラーノなんですが、この骨を使って久々にコラボ限定やります!

こちらは保存がきくようなのでじっくりどう作るか考えてからやりますので、また告知します。





是非ー!

2014年12月04日

肉煮干しそば、肉煮干しつけ麺

今日は朝から肉煮干しそばと、つけ麺やっています!

プラス50円で生卵付きに!

是非ー!


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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。