こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




■最近の記事

みそ少しだけ延長戦に入ります
火曜日だからみそ!
【9日限定】秋のきのこつけめん
木曜日、お昼の営業はお休みさせていただきます。
たまにはアレ!

2013年03月30日

【本店限定】海老つけ麺

本店では今日、明日で

『海老つけ麺 900円』をやっています!



ぜひ~!

2013年03月29日

【本店限定】海老つけ麺

今日の本店の限定は

『海老つけ麺 900円』をやります。

♯トッピングは海老、キャベツ、レモン、ねぎです。

♯プラス150円で大盛り出来ます。

♯麺の太さと、量が選べます。



ご興味のある方はぜひ!

2013年03月28日

【にぼこて限定】豚バラ煮干し中華そば

先週末にプロレス会場に出店した際に出したらーめんをお店で出す用にリメイクしました。

煮干しのガツン度はそこまでなく、なんかこう…腹いっぱいになる昔ながら的なラーメンとでも申しましょうか?そんなラーメンです。

また、今回は最初から麺が多いので、いつもよりお腹をすかせて来て頂いた方が宜しいかと。
#ちなみにこてつで出した事の無い専用麺です。



「豚バラ煮干し中華そば 800円」

#28日18時~ひとまず29日まで。
#今回は麺の量が多くて(細麺で200g)間違いなく伸びちゃうので、大盛りはできません。
#トッピングはちょっと良い事があったので豚バラチャーシュー3枚、ネギ、細切りメンマです。


こういうの、白髪交じりのおっちゃんが作った方がもっと美味しく感じるんだろうな~って思いました。

腹ペコさんはぜひとも。

2013年03月25日

【本店限定】担々麺、担々つけ麺

今日17時から『担々麺 800円 担々つけ麺 900円』をやります。

一応、水曜日までやる予定ですが、売り切れ次第終了しますのでご了承下さい!

ご興味ある方はぜひどうぞ!

2013年03月23日

出店しててもお店は両方ともやってますよ。

タイトル通りです(笑)。
普通にどちらも営業中です。

2013年03月22日

【出店します】3/23は狭山市市民総合体育館へ!

明日23日に狭山市民総合体育館で全日本プロレスが行われるのですが、そこにこてつチームも参戦する事になりました。

…といってもラーメンを作るのですが、僕らを含めて8店舗の飲食ブースが出店するんですけど、その殆どが個人商店なのでか~なり個性あふれるイベントになりそうです。

また、プロレスも武藤選手がメインに登場するのですが、マニアに言わせると「地方の大会に武藤が出るとか異例!」だそうで、プロレス自体も盛り上がりそうな予感がします。

飲食ブースは体育館の入り口近くにあるので、お花見のついでとかでもご利用頂けます。
明日はぜひぜひ狭山市民体育館へ~!

詳しくは下記サイトへどうぞ。

http://www.all-japan.co.jp/schedule/tour03.php?taikai_id=362

http://s.ameblo.jp/otherblog/entry-11495098956.html

2013年03月21日

【3/21・22 にぼしのこてつ限定】鶏白湯らーめん

僕自身は数年ぶりに作りましたが…いやぁ~、美味いですコレ。

「鶏白湯らーめん 800円」

#21日17時~ひとまず22日まで。
#+100円で大盛りもオッケーです。
#トッピングは通常のらーめんのトッピング+ちゃー肉1枚or味玉が選べます。


「ザ・鶏!」って感じでも良いんですけど、今回は旨味を重ね合わせて作った「後から旨味が追い上げてくる!」って感じの仕上がりです。味の濃いモノ、タバコなどは我慢して来た方が更に旨く感じると思います。

また、ゴチャゴチャさせずにシンプルに決めたかったのでトッピングもいつも通りにしてみました。

いや~、コレは間違いないですよ。
ぜひぜひ~

2013年03月20日

【本店限定】背★油そば

本店今日から3日間『背★油そば 800円』をやります。

汁無しの超ガッツリ系の限定です!

プラス50円で追加トッピング、粉チーズ、チーズ、ベビースター増し、から選べます。



ご興味ある方はぜひどうぞ~!

2013年03月17日

【にぼしこてつ限定】煮干しと柚子のつけ麺

今日のにぼしこてつの限定は
『煮干しと柚子のつけ麺 900円』をやります。

トッピングはちゃーしゅー、メンマ、水菜、ねぎ、白髪ねぎです。



さっぱり系つけ麺、一日やってますのでぜひどうぞ~!

2013年03月14日

【にぼしのこてつ】こちらはあじ煮干し。

にぼしのこてつは引き続きあじ煮干しと穂先メンマのらーめんです。
今日みたいな日にバッチリな感じですよ~

2013年03月14日

【本店】鯛煮干しと穂先メンマのらーめん、つけ麺

今週の木、金曜日の限定は
『鯛煮干しと穂先メンマのらーめん 800円、鯛煮干しと穂先メンマのつけ麺 900円』です。

そして昨日から始まったしんサイドメニュー『炙りちゃーしゅー丼、炙りマヨちゃーしゅー丼 各200円』もご用意しています!

ご興味ある方はぜひどうぞ~!

2013年03月13日

【本店】炙りちゃーしゅー丼&炙りマヨちゃーしゅー丼

本店では今日から新サイドメニュー、

『炙りちゃーしゅー丼、炙りマヨちゃー丼 各200円』はじめました。

炙りちゃーしゅー丼は、角切りちゃーしゅーに特製タレをかけ、炙ったちゃーしゅー丼です。

炙りマヨちゃーしゅー丼は、角切りちゃーしゅーにマヨネーズをかけ、炙ったちゃーしゅー丼です。

そして今までやっていた、ほぐしちゃーしゅー丼、卵かけご飯も一緒に販売しているので、らーめんのお供にぜひどうぞ~!

2013年03月13日

3/13 全店舗12時頃にオープンします。

店舗のメンテナンス作業が少し遅れているので、両店舗共に12時頃にオープン致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、なにとぞ宜しくお願いします。

2013年03月11日

【にぼしのこてつ限定】あじ煮干しと穂先メンマのらーめん

今週から煮干しとメンマの大博覧会!

…とまでは行きませんが、普段とは違うのもたまには食べたいなぁと思ったので、その第一弾でこんなのを作りました。


#画像は海苔なし。


「あじ煮干しと穂先メンマのらーめん 800円」
#穂先メンマはトッピングのみ(100円)もオッケー。

#11日18時~12日のお昼営業まで(ひとまず)
#大盛りは+100円です。
#トッピングは穂先メンマ、笹切りネギ、みじんねぎ、チャー肉2枚、個人的に買っためっちゃ美味い海苔。

昔ながら的で、見た目よりもシンプルな味わいです。
穂先のシャキシャキ…いや、シャクシャクした歯ごたえが良い感じっすね。

ちなみに、ちょっとおめでたい事があったので、鯵煮干しの他に少しだけ鯛の煮干しも使いました。

今日みたいな日にピッタリです。
ぜひとも~

2013年03月10日

【本店】今日もみそ!

本店では今日も、みそらーめん、みそつけ麺、辛みそ、やってます!

冬季限定のみそもそろそろ、お終いです。

ご興味のある方はぜひどうぞ~!

2013年03月09日

【本店】みそらーめん、みそつけ麺、辛みそ

今日の本店の限定は『みそらーめん 800円 みそつけ麺 900円』です。

そして自家製ラー油を使って、香ばしく、程よく辛い 『辛みそ』にも出来ます。

みそ系の限定は今シーズンも残りわずか!

ご興味のある方はぜひ~!

2013年03月09日

【にぼしのこてつ 3/9・10】背★油しおつけめん

この前は醤油でしたが今日はしおバージョン。
今回も柚子胡椒が効いてて、最初から最後までトップスピードで行けちゃう感じです。

ぜひぜひ~

2013年03月08日

【本店】今日も肉煮干しそば!

本店では今日も『肉煮干しそば 800円』やってます!

+50円で生卵付き!


ご興味のある方はぜひ~!

2013年03月07日

【本店限定】肉煮干しそば

毎月第一週目の木、金曜日の限定と言ったらこれ!

『肉煮干しそば 800円』 です!

+50円で生卵付き、も出来ます!



↑生卵付きです。

ご興味のある方はぜひ~!

2013年03月05日

にぼしらーめん こてつからのお知らせ

あー、忘れてました。

まずはTwitter。
特に深い理由はないのですが、本店とアカウントを別にしました。
今後、にぼしの情報はにぼしの方のアカウントでつぶやくので、ご来店前にチェックして頂くと色々とあるかもしれません。

id:nibokote


そしてそして、毎週火曜日が定休日の にぼしらーめん こてつ ですが、

3月に限り火曜日はお昼も営業

する事にしました。

調理研究込みなのでひとりで営業→バタバタだとは思いますが、ひとまず

3月に限り火曜日はお昼も営業

します。

要望が多ければ考えますが、ひとまずは3月限りなのでご注意を。

そんな感じの2号店。
メガネのおっちゃんが今日もあなたをお待ちしております。

2013年03月03日

【本店限定】今日もみそ!

本店では今日もみそらーめん、みそつけ麺、辛みそやってます!

ぜひどうぞ~!

2013年03月02日

【本店限定】みそらーめん、みそつけ麺、辛みそ

日が沈むにつれて、だんだん冷え込んできました。

そんな時にぴったり

『みそらーめん 800円、みそつけ麺 900円』

をやってます!

そして、こてつの自家製ラー油をかけて香ばしく、程よく辛い『辛みそ』も出来ますので、スタッフまでお申し付け下さい!



ご興味のある方はぜひ!

2013年03月02日

【3/2 にぼしのこてつ】背★油にぼつけめん

むかーーし本店でもやった事があった気がしますが、それを更に美味しく仕上げたのがコチラ。


「背★油にぼつけめん 900円」

#2日~ゆず胡椒が無くなるまで。
#麺は太麺限定で、量は選べます。
#ゆず胡椒は抜けます…が、だいぶ味が変わるのでご了承を。


ゆず胡椒が良い感じで効いているので、らーめんより食べやすいはずです。
ちょいしょっぱめですが、その分野菜が進みますよ~!

ぜひとも!

2013年03月01日

【本店】みそ系は3月でおしまいです。

さぁ三月に突入しました。

春と言えば出会いと別れの季節でもありますが、こてつの「みそ」は3月末辺り=その辺りで「みそダレ」が無くなったら終了します。

結構多かった「みそ」好きのみなさま、食べ逃しの無いようご注意下さいませ。

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。