こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




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今夜も焼きアゴ‼︎
焼きアゴのしおらーめん、ミニ炒飯
やってます!こてつはやってますよ!
火曜日だし鯖節で作ってみました
今夜も煮干しそば‼︎

2010年11月28日

29日と12月の事について

えー、29日月曜日ですが、本来ならば昼に営業で夜がお休みなのですが、29日は夜のみ営業致します。
お間違いの無いようにお願いします。

そして12月!

今のところ12月のみですが、夜の営業時間を1時間延長します!

よって

平日は23時まで(Lo 22時45分)
休日は22時まで(Lo 21時45分)

となります。
飲んだ後はこてつへどうぞ~

2010年11月28日

まーけーまーしーたー!

皆さんに応援して頂いたラーメントライアウトですが、残念ながら優勝出来ませんでした。
審査員の評論家の方々にはか~なりの評価をして頂いたのですが、「タツオさんのは一位かビリか(某ラーメン屋さん談)。」みたいな物を出したので、他の審査員の方の評価はあまり良くなかったようで…(苦笑)。

こてつの代表としてはかーーーーなり悔しい思いもありますが、茹で時間3分ちょい掛かるのにルール(?)に則って10分で15杯を余裕を持って作れたし、狙い、思い通りの物も作れたし、評価してくれる方にはキッチリ高評価も貰えたので個人的には「全員やっつけた感」というか…満足できました。

評価してくれた方のひとりが、今回のラーメンは路面店で出した方が絶対に良いと何度も言って下さったので、それを真に受けて、こてつ二号店は施設じゃなくて路面店で真剣に検討しようと思います(笑)。

また、今回出したラーメンは来週中に限定でお出しできたらと思いますので、マニア受け抜群の一杯が気になる方はご期待下さい。

今回は本当にありがとう御座いました!

2010年11月25日

えびつけ完売

タイトルどおり、えびときのこのつけめんは完売してしまいました。
肉煮干しは引き続き販売しています。

2010年11月24日

【隔週水・木】今週は肉煮干しそば…と、えびときのこのつけめん

タイトルどおり、今週は肉煮干しそばです。
ガッチリ仕込んでいるので、遅い時間帯でもどうぞ~。

それプラス、今週は「えびときのこのつけめん」やりまーす。
最初はらーめんの予定でしたが、あまりに濃いので「…これはつけめんでしょ?」という事になりました。
スープおかわりオッケー!スープ割りはいつものスープになっちゃいます…
気になるお値段は950円!にしたかったのですが券売機にその値段を設定してなかったので(笑)、今回は超サービス価格の850円!

あー、これ、パンに凄く合いそう…いや、絶対に合うと思うので、少ぉ~し僕らにも分けて頂けるならば、今回はパンの持ち込みもオッケーです(笑)。

肉煮干しと同じぐらい仕込んでいるので、今日は絶対に売り切れないと思いますが、出来るだけ早めのご来店を~。

2010年11月17日

【隔週水・木】背★油そば&みそらーめん。

本日は背油そばデー。
みそも一緒にやってますので、気になる方はぜひぜひ。

なお、本日のみそらーめんの野菜はもやし&キャベツです。ええ、背油そばと合わせました(笑)。

みそらーめんは冬季限定にしちゃっても良いような気もして来ましたね…

2010年11月15日

【11/15】本日は臨時休業いたします。

調理研究の為、本日の営業をお休みとさせて頂きます。
ご理解ご了承の程、宜しくお願い致します。

2010年11月13日

みそらーめん継続っ!

野菜もたくさんあるので、みそらーめんを週末もやりまーす。
ぜひぜひ~

2010年11月10日

【隔週水・木】今週は肉煮干しそば

一週間早いですね~。先週も肉煮干しをやった気でいました(笑)。

今回の肉煮干しは、スープがいつもとちょっと違います。なにがどう違うかは、食べてからのお楽しみ…

2010年11月10日

お知らせ

え~、このたび私1号ことタツオは、書類選考を通過しまして「ラーメントライアウト」の決勝に出場する事になりました。

ラーメントライアウト=「優勝すると立川にあるラーメンスクエアに出店できる!」という大会でございまして、11月27日にラーメンスクエア内にて決勝大会が行われます。


応募した時は「絶対優勝したるっ!」と意気込んでいましたが、書類審査が通った今は「通過しちゃったぁぁぁぁ!どうしよどうしよどうしよ…」とあたふたしています(笑)。


…が!


無理難題ほど燃えるし、ピンチの時ほど強運を発揮するし、野球だと球際に強いし…出させてもらえると決まった以上は、な・に・が・な・ん・で・も

優勝してきます!(書いちゃった…)

なので、1日1回1秒、心の中で思ってくれるだけで結構です。「タツオ頑張れよ~!」って応援して下さい。あなたが思ってくれた分だけ、僕は必ずお返ししますので。

あ~、僕の事だけに限らず、普段のこてつの事も応援宜しくお願い致します。こちらは1日3回3分で(笑)。

2010年11月09日

【火~金まで】みそらーめんやります。

「週末ばっかりかよ!」
「たまには週明けからやろうぜ!」

と言う声がそろそろ聞こえてきそうなので、本日火曜日から金曜日までの期間限定でみそらーめんをやりま~す。前回までとはみそダレのレシピが若干違うので、食べた事がある方もぜひぜひ。

それと、近日中にちょっとした発表があるかも知れません。
スッゲ~プレッシャーなので、あまり言いたくないのですが…

あ~、twitter限定も新しいの考えなきゃなぁ…
アイディア、フォロワー募集中です。
http://twitter.com/kote2witter

2010年11月09日

ケータイ写真

*今回は個人的な事が多すぎます。

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#所沢だけ集中豪雨凄いですよね?なんなんでしょ?

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#その昔よく行ってた街中華屋さんの割り箸。コレだけで分かった人は相当凄いです。

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#コレもどこだか当てたら相当凄いと思います。めっちゃキレイだった。

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#肖像権無視その1。僕が立川にいた頃、一緒に働いてた彼は今では先生。

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#肖像権無視その2。彼も同じく働いてた子。こんな顔して超有名なトコでシェフ見習いしてます。

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#号数で言うと…欠番込みでこてつ10号になるのかな?のお土産(だった気がする)。コレ、相当美味かった。

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#最近個人的に大ブームのロッテリアの14時からのメニュー。シュークリームの皮in雪見だいふくwithあずき!

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#このパン大好きなんです。月曜の夜の仕込みの友です(笑)。

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#初めて行きました。ノーコメントの方向で。

2010-1109-10.jpg
#コレ、正直に申し上げまして…むっちゃくちゃマズイです(笑)。だけど、こういう飲み物なんでアリな気はしました。

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#久しぶりに行った銭湯に貼ってあったポスター。ここはこの手のイベント多いですね。

2010-1109-12.jpg
#ガチャガチャでゲット。欲しかったヤツが2個目で出てきました。無駄に高かったのでホッとしました。

2010年11月03日

【隔週水木】今週は背★油そば *追記あり

祝日だってやりますよ~。
今週は野菜多め仕様にするつもりです。
ぜひぜひ

*追記
仕込みの都合上、12時15分ぐらいからの販売となります。

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。