こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




■最近の記事

みそ少しだけ延長戦に入ります
火曜日だからみそ!
【9日限定】秋のきのこつけめん
木曜日、お昼の営業はお休みさせていただきます。
たまにはアレ!

2010年04月30日

麺が変わります。

えー、早速本題に入ります。

5月1日から、らーめん・つけめん・油そば…こてつで使っている麺が全て「三河屋製麺」という会社の麺に変わります。

らーめん(細麺)⇒
今より少しだけ太めのストレート。色は変わりません。

つけめん(太麺)⇒
今より少しだけ太めのストレート。色はさほど変わりません。

油そば(極太麺)⇒
ごめんなさい…明日決めます(苦笑)。ちょっと個性的な麺に変更予定です。

味と食感については食べてからのお楽しみとしますが…期待して頂いて結構でございます。GWはぜひぜひこてつへ(笑)。

え~、スープやなんやに引き続いたこてつのリニューアル計画も、これにてひとまず完了です。落ち着いたら限定の開発にでも取り組もうと思います。押忍


…私信になりますが、今まで数々のワガママを聞いて頂いた菅野製麺所の皆さま、特に担当のAさん!本当にありがとうございました!

2010年04月30日

【4/30】ひとくち告知

・本日も油そばやります。残り10食ぐらいかな?お早めにどうぞ。

・あ!油そばで使ってる極太麺ですが、色々とありまして次回からは違う麺に変わっちゃいます。

・というか、5月1日から…

・続きは後ほど。

2010年04月26日

GW中の営業時間について

いよいよGW間近となりました。
大きな営業時間の変更等はありませんが、主なところでは28日がお休み、30日は21時までの営業となります。

26日 調理研究の為お休みを頂きます
27日 通常営業
28日 お休みを頂きます

29日~5月5日(休まず営業っ!)
土日祝と同じ営業時間となります。
11時30分~15時、17時~21時


5月6日 連休明け=こてつの定休日です

尚、今週の油そばデーはお休みと重なる為、29日にスライドさせて油そばデーとします。


以上、宜しくお願いします。

2010年04月26日

【4/26】本日はお休み致します。

誠に勝手ながら、本日は調理研究の為お休みとさせて頂きます。
ご理解ご了承の程、宜しくお願い致します。

#中に誰かいると思いますが、本日は何も提供できません…

2010年04月21日

ケータイ写真

※量は多いですが、たいした物は撮ってません。

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#桜梅酒。花びら入りで、物凄いカワイイお酒で恐縮でした。

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#5/29は何かが起こる!

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#ある日の夜食。しょっぱかった…

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#「わ」へ。シントコで誰かやらないかなぁ~。先立つものと入手ルートさえくれれば僕がやりますが。

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#いや、献血に協力は良いけど、グローブでカードを持つ事はないのに…

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#揚げたてを持ってきてくれたついでに大量のエビ天サービス!ハイカロリー確定の瞬間。

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#光が差し込むトコ。

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#大昔に食べた事があるのでスルー!

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#この辺は初めて歩いた気がする…

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#ごちそうさまでした!

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#久々に感じたレトロ感。

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#こてつ思い出すなぁ~。ムチャクチャかわいいアラシくん。

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#似合いそうなんで買うのはやめました。

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#キミも大人になったのぉ…

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#ハイカロリーな夜食。野菜も食べれば平気だと思ってる典型です。

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#飲まないけど何となく。

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#とある試食品。まず美味いっ!(笑)

2010年04月17日

【17・18】背★油そばやりまーす

毎週水曜の背★油そばデーを、今週は土日でやっちゃいます(昨日もやってましたが…ワハハ)。

一応の注意事項としましては…

・一日通して20食ずつ。
・大盛り、野菜増し等は出来ません。
・【ニンニクチップ】、【卵黄】が乗ってます!苦手な方はご注文時に「抜きで!」とお申しつけ下さい。
・キャベツが無茶苦茶高いので、今回はモヤシ比率が高めです。
・追加の50円トッピングはベビースター、スライスチーズ、キムチを用意してます(現金で受け付けています)。
・ちなみに、自家製ラー油は2号が担当しました。

それと、今回はマー油と背脂のハーフ&ハーフで作る

「黒い背油そば」

も同料金でやっちゃいます。かなり美味いので、こちらもぜひ。ただ、キムチとの相性は良くないような気がします…お気をつけて。


以上でございます!

2010年04月13日

【13・14】臨時休業のお知らせ

急な話で大変申し訳ございませんが、都合により13日、14日の営業をお休みとさせて頂きます。
尚、15日から通常営業いたしますので、宜しくお願い申し上げます。
事情が事情だけに、優しい気持ちで見守って頂けたらと…

これにより、今週の油そばデーは中止…と見せ掛けて、日にちをずらして金~日の週末に開催します。
ガッチリ仕込みますので、皆さん勢揃いでお出かけください。

2010年04月08日

【4/8】ひとくち&限定告知

え~、まずは背油そばですが、明日は10食で終了となります。トッピング類はいつもどおりで、追加トッピングも先週と同様でチーズとベビースター(各50円)を用意しております。ゼヒゼヒ。

さてさて、タイトルにもあるとおり限定メニューの販売を致します。

今回は単純に普段と味を変えて楽しむ「お気軽限定」な感じで。


「まっ黒つけめん 800円」


#限定数は30食で、8日の17時から販売開始します。
#ほぼ間違いなく8日で売り切れない数なので、9日も続行出来ると思います(笑)。
#麺はいつも通り太さと量が選べます。大盛りもいつも通りです(+150円)。
#「いつものつけめんに+50円!」と考えて頂いて構いません。一応、限定ボタンも解除しておきますが、お好きなつけめん(しおはNGです…)に+50円でまっ黒のつけめんに変更します。

注意事項としては以上となります。

ニンニクと黒ゴマなどを焦がして作った油を浮かべた「香ばし美味い!」つけめんです。先着何名になるかは分かりませんが、ちょっとしたオマケも付けちゃいます。ぜひぜひ。

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。