こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




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背脂煮干しらーめん

2009年10月19日

ひとくち日記

・この箇条書のスタイルは書くのが非常に楽。なので、営業以外の事をわんさか書きたいのですが、あんまり書くと頭がアレなのがバレそうで…でも、続けます。ハイ

・一昨日?書いたとおり、らーめん系が増えてスピーディーになって来てるので、諦めないでも本当に大丈夫なんです。日曜の昼、中を覗いて帰る某さんの姿、1号はしっかり見てましたよ~(笑)。

・しかしこれ、急いで食べて帰る方が多いとかではなくて、つけめん系と比べると麺の違い、スープ割があるかないかが影響してるんでしょうね。それに席数もあるでしょうけど…まぁまぁ、諦めないで下さいという事で。

・木曜の晩からかな?いよいよこてつ8…いや、「号」が貰えるかどうかは今後次第の「こてつJr」が1名入ります。1号2号に続き、彼もB型…感覚とフィーリングで、こてつチームは頑張ります(笑)。

・ちなみに、ラーメン店経験もそこそこ長いので、レギュラーメニューを作る事に関しては全く問題ありません。ご安心を。

・そろそろ限定をやる元気も出てきたので、今月2作目を出そうかなぁと。2号のはまだなのかなぁ~。

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。