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新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




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2009年10月01日

【2号の限定】ほんのり番茶のお茶漬け風しおらーめん

2号の限定商品が完成したので、いよいよ明日(2日)販売致します。

「ほんのり番茶のお茶漬け風しおらーめん 800円」
(ちょいごはん付きは850円)

#2日の11時30分~販売開始!気になる限定数は…15食だそうです。
#大盛りOKです(+100円)。


1001.jpg
#こちらは試作の時の画像ですが、似た感じのラーメンになると思います。

商品名だけを見ると「1号っぽさ満点じゃん…」という感じもしますが、味の方は煮干しジンワリの正統派しおらーめん。召し上がって頂けたら…その辺は納得されるかと。「お茶漬け風」なので「ちょいごはん」を設定しましたが、こちらはお腹に余裕があればゼヒ食べて欲しいですね~。

明日は朝からプレッシャーで凄い顔をしてそうですが、是非とも宜しくお願い致します。

2009年10月01日

勝手にアンサー

こんな事書いても内輪で盛り上がるだけなんで気が引けるのですが…

このブログによく登場する「音麺酒家 楽々」ですが、1号と楽々店主、2号と楽々副店長は元々知ってる者同士で、大雑把にまとめると似た環境同士でもあります。「同じ茹で麺機のラーメンを何度食べた事か…」「三浦さんは元気かなぁ…」「三浦さんから連絡欲しいなぁ…」そんな感じです(笑)。


…続けます。


僕は2号に対し、色々と覚えてもらう事がある中で「有限実行」を常々意識してもらってます。

金曜からやるであろう新商品(限定)の販売。2号は今月に入ってから何回か試作を食べさせてくれたのですが、どれもお互いにピンと来なかったのでボツにしたんです。最後に試食したのが先週末。「お互い毎月1商品を開発!」の約束ギリギリ。僕は言いました。

「精一杯やった結果出来ないのであれば、潔く頭を下げるのも一つのやり方。」
「10月に持ち越したら良いじゃん。」

適当にやったのであれば話は別ですが、一生懸命にやった結果なら認めてあげたいですからね。だけど、2号は僕の思った通りの返事をしました。

「…いや、絶対にやりきります!」

さすがはこてつの店長、完全にコテツイズムが染み付いてます(笑)。それでやりきっちゃうんだから立派なもんです。


つい何時間か前、夜中に電話が突然なりまして、誰かと思ったら楽々副店長からでした。

「おい、タツオ!俺のラーメンが完成したから食いに来い!」
「テメ!絶対に明日来いよ!」

を敬語に直した感じの内容でして、何やら明日から彼のデビュー作が発売されるとの事。これはもはや「こてつvs楽々」の第二弾「No2対決!」の時が来たなと感じました。

が、しかしです。

これを伝えたら、きっと2号は二つ返事で「やりましょう!」とメラメラする事必至。ですが、前回の「えびvsかに」の時にも思ったのですが、ほぼ100%の方が「どちらか一方しか食べられない」んじゃないかなぁと。これじゃぁ、せっかくやるのに面白くない。なので、ちょっとやり方を相談してから、No2同士でチリッチリのガチンコ対決をしてもらおうかと(笑)。

ちなみに、明日から「音麺酒家 楽々」でやる副店長のデビュー作。実は以前、ひっそりと試食させてもらった事があるのですが、これがお世辞抜きで美味かったんです。そこから更に改良して出してくるハズなので、恐らく「スッゲー美味い!」ラーメンになってる事と思います。明日、吉祥寺にお出かけする方がいらっしゃいましたら、ゼヒゼヒ、足を運んであげて下さい。
参考リンク⇒音麺酒家 楽々


しかし、「下克上シリーズ」ってナイスネーミングだなぁ…

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。