こてつウェブ

新所沢のラーメン屋『らーめん こてつ』のブログです。




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火曜日!冷やし!
あご出汁冷やし!
あごだし冷やしっ!
あごだし冷やしっ!
野菜たっぷり冷製トマトカレーらーめん

2019年06月25日

火曜日!冷やし!

さぁ~~っっっっ火曜日!

「絶対雨ザーザーで気温19度とかになるんだろうなぁ…」

と思いながら仕込んでたら見事に晴れて気持ち良い天気の火曜日です!

こてつが冷やしやると天気が崩れるというジンクスは、もしかしたら去年で卒業したのかもしれません。

そう、今日の限定メニューは冷やしです( • ̀ω•́ )✧




『薬味たっぷり冷しゃぶそば 850円』

#25日18時~10食前後の限定発売
#最近の流れだと明日の昼もやりそうですが予定は未定です
#トッピングやらは画像を参考にしてください
#ベースは和だし+みそです

で、今回は

トッピングに

・そばの芽
・大葉

上に掛かってるマヨネーズソースに

・豆乳
・にんにく

がそれぞれ入っています。

アレルギーや好き嫌いがある方は特に注意してください。にんにく自体は物凄く主張する訳ではないですが、気になる方はマヨ抜きもできます。

今回はなんとなくパンチが欲しくて全体にほんのりニンニクが効いてるマヨソースをかけました。もっとぶっ壊れるかと思いきや、みそスープとの相性も異常に良いし、全体がまとまってヒジョーに良いデキとなりました(笑)。

サクサク系野菜もたくさん入れたので、ガッツガツズルッズルかき込んでお召し上がりくださ~い。

ぜひぜひ~

2019年06月20日

あご出汁冷やし!

今日も今日とてお昼の部から『冷やしあご出汁山かけそば 850円』やっております!
あご出汁にレモンの酸味ととろろが絶妙にマッチしています!
こんなムシムシ暑い日にはさっぱり冷やしらーめんいかがでしょうか?
是非どうぞ~‼︎

2019年06月18日

あごだし冷やしっ!

さあ火曜日です!

さっそくですが本日18時からの限定がコチラです! 『冷やしあご出汁の山かけそば 850円』




#プラス100円で大盛りにできます。
#トッピングは画像の物にスライスレモンが付きます。 「あご」とは飛び魚のことなのですが、ナゼ飛び魚のことをあごと言うかというと諸説あるのですが、旬を迎える初夏の飛び魚は「顎が落ちるほど美味しい」と言うのが由来なんだそうです。

まさかそんな顎が落ちるなんてあるわけないよって思っていたのですが、いざ試作して食べてみたところまさに顎が落ちるほどの出来栄えでした。

スープはあごに昆布にと魚介の旨味たっぷり、そこにみんな大好きとろろをぶっかけました。レモンの程よい酸味ととろろの清涼感でスルスル食べれる、夏が来るぞ!って感じの一杯です!

落ちた顎を忘れて帰らないようくれぐれもご注意ください!

是非!!!

#ラーメン
#つけ麺
#限定ラーメン
#冷やしラーメン
#あご出汁
#新所沢

2019年06月18日

あごだし冷やしっ!

さあ火曜日です!

さっそくですが本日18時からの限定がコチラです! 『冷やしあご出汁の山かけそば 850円』




#プラス100円で大盛りにできます。
#トッピングは画像の物にスライスレモンが付きます。 「あご」とは飛び魚のことなのですが、ナゼ飛び魚のことをあごと言うかというと諸説あるのですが、旬を迎える初夏の飛び魚は「顎が落ちるほど美味しい」と言うのが由来なんだそうです。

まさかそんな顎が落ちるなんてあるわけないよって思っていたのですが、いざ試作して食べてみたところまさに顎が落ちるほどの出来栄えでした。

スープはあごに昆布にと魚介の旨味たっぷり、そこにみんな大好きとろろをぶっかけました。レモンの程よい酸味ととろろの清涼感でスルスル食べれる、夏が来るぞ!って感じの一杯です!

落ちた顎を忘れて帰らないようくれぐれもご注意ください!

是非!!!

#ラーメン
#つけ麺
#限定ラーメン
#冷やしラーメン
#あご出汁
#新所沢

2019年06月14日

野菜たっぷり冷製トマトカレーらーめん

はいどうも!スーパーの野菜売り場で余裕で1時間は時間を潰せるでお馴染みのカレー大好き3号です!
本日の限定のご紹介の前にちょっとお得でスパイシーなお話からです!
今回は「トマト」です。
夏野菜と言えばなトマトですがギリシャのことわざに「トマトが実れば医者が青くなる」なんてものがあるくらい夏に嬉しい栄養がたっぷり含まれています。
美白、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンCや老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウムや腸内環境を整える食物繊維がバランスよく含まれています。
そして食欲そそるトマトの赤色の成分であるリコピンには強力な抗酸化作用があり老化や生活習慣病の予防に効果があると言われています。
またリコピンは熱に強いのでトマトソースやトマトジュースなどで効率的に摂取するのがオススメです。
そんな「トマト」をたくさん使った今回の限定がコチラです!
『夏野菜たっぷり冷製トマトカレーらーめん 850円』
トマトベースに飴色玉ねぎ、冷たくても美味しくなるよう特別にブレンドしたスパイスで作ったカレースープに国産小麦春よ恋を使ったコシのある極細麺を合わせました。
トッピングは彩り豊かな緑黄色野菜を中心とした9品目のグリル野菜とフレッシュ野菜とハーブに漬け込んだ豚バラのしゃぶしゃぶです!
毎度お決まりのごとく涼しくなって来ましたが、1週間頑張った身体に栄養を!週末楽しむために栄養を!この一杯で補給してみてはいかがでしょうか!
是非!!!

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■お店のご案内
らーめん こてつ
04-2921-2286
所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル108
地図はこちらを参照して下さい。

■営業時間
平日:11:30~23:00
[L.O 22:45]
(15:00~17:00までは中休み)
土日祝:11:30~22:00
[L.O 21:45]
(15:00~17:00までは中休み)
定休日:一応ナシ。